馬刺しだけで7〜8種類ご用意ありますが特に店長がオススメしてるのが
赤身ヒレ馬刺しです。当店では完全解凍したものを用意してますので
厚切りで柔らかいもの提供できるます。なので馬肉本来の甘みや旨みを
特に感じることができ、他のお店で食べたものとは全然違うなどの
お褒めの言葉をよくいただきます。他にもハラミやイチボ、馬レバーなど
熊本でもなかなかお目にかかれない超希少部位もタイミングが合えば出会えると思いますので
ぜひ熊本に旅行でいらした際にはグルマンの馬刺しを食べに来てくださいね
